VINI NATURALI A ROMA

ROMA, 31 gennaio e 1 febbraio 2009, Hotel Columbus, Via della Conciliazione, 33.
Finalmente insieme tutti e non potevamo che essere nella capitale.
Vi aspettiamo..

www.vininaturaliaroma.com

Ibleide, Uomini e Olio

"Turi quattro miennuli parlava con gli olivi e questo fu quello che mi insegnò; a riconoscerne le forme, ascoltando silenziosi dialoghi d’aria, seguendo un certo loro vago e lento canone d’esistere". L.

Un panettone di Fiasconaro buonissimo, un libro ancora più gradito Ibleide, Uomini e Olio. A portarmi tutto questo in una giornata di bufera siciliana, sono stati Lorenzo Piccione e Davide Dutto. Davide mi aveva chiamato, era in Sicilia per la presentazione del libro. Avevo voglia di trascorrere un pomeriggio tranquillo, qualche bicchiere di vino e una buona pasta, a pranzo con due amici con i quali, anche se non si ci vede spesso, sono sicura ci sia ad unirci una trama che lentamente si tende, in una visione comune e stupenda di questa Sicilia, fatta di uomini e terra e arricchita da persone che nel loro intento e desiderio di raccontare un'esperienza, una storia, nella voglia di esserne parte, osservano, scattano, fermano e raccontano le mani e il lavoro di altri che sono l'anima pulsante di questo territorio. Raccontare l'olio, come non era stato fatto prima. Dalla raccolta delle olive, le scale sugli alberi, gli uomini appesi fra le fronde e l'olio che scende, verde intenso nelle immagini di Davide e nelle parole di Lorenzo. Da chi lavora per ottenerlo a chi lo usa quotidinamente nei suoi piatti.

"...Così le ascolto, prima ancora di vederle, le mani, tese tra foglia e foglia. Anime abbarbicate a scale che scompaiono fra trame segnate da volti bruni e scavati, sospese a bucarne i chiaroscuri spazi" L.

Le immagini ci accompagnano in uno splendido viaggio in questo territorio, i Monti Iblei, le parole ci conducono nella loro storia.
Fiasconaro è stata una bella riscoperta, loro sono stati una conferma.
Davide mi racconta del mare, di Licata, dei pescatori con cui è stato a giugno nel Mediterraneo, delle sue immagini, Lorenzo mi racconta della sua storia a Pianogrillo, dei vigneti che un tempo c'erano, in quelle terre bianche di Chiaramonte, degli ulivi centenari.
Un pomeriggio di questo è ossigeno, è pensare , è voler fare, forse è anche ispirazione...quando la testa, per fortuna, ha sempre bisogno di andare oltre con le immagini, con i desideri, con dei semplici obiettivi.

Il mio comincia così....

"...ad Arianna per non perdere il filo della propria storia soprattutto.
Roberta"
Capo Passero, 10 Agosto 2008

Robertà Corradin sarà a Comiso il 20 dicembre, per presentare il
suo nuovo libro uscito da Einaudi,
Le cuoche che volevo diventare, vincitore del
premio internazionale di letteratura enogastronomica
Costa d'Amalfi, di cui molti capitoli sono dedicati a donne
e cuoche della Sicilia sudorientale,tra cui Lina Iemmolo
(Laboratorio Don Puglisi, Modica),
Margherita Chiaramonte (casalinga e madre dello chef Carmelo,
Modica), Salvatrice Bascietto (panificatrice, Comiso)
e Nenetta Litrico ( lavoratrice in pensione
83enne, Portopaolo di Capo Passero).
la presentazione è alle 18, nei locali dell'Associazione dove
contestualmente si apre la mostra di Angelo Iemmolo, "Carte".

Associazione Culturale LEALI
Via Papa Giovanni XXIII, 87 ( di fronte al Sagrato della Basilica Maria Ss.
Annunziata ) Comiso
Indirizzo/i di posta elettronica:
associazioneculturaleleali@gmail.com

info: tel.\fax 0932.969620

Facciamo ridere tutti!!!!

Umberto Ginestra scrive su
Milano & Finanza
http://ariannaocchipinti.blogspot.com/2008/10/vend-hill-show.html

ARIGATO' GIAPPONE..

Siamo tornate...tra un po' di acciacchi di fuso e malinconia di un bel viaggio.
Mi rimane la sensazione su tutte di un popolo saggio, di quella saggiezza ormai scomparsa, di quei modi ormai quasi estranei ai nostri, che si è saputo ricostruire senza intralci, recuperando tradizione, e divorando modernità. Dal nord al sud, una gentilezza e professionalità come poche, un benvenuto continuo, un farci sentire a casa, un modo per ringraziarci.
Abbiamo toccato quattro città importanti, Sapporo, Nagoya, Osaka, Tokyo. E dal nord al centro tutte le medesime sensazioni felici. Persone varie, degustazioni differenti, tanta passione e voglia di conoscere, tante bottiglie aperte.
La cucina é una arte, fa perte del vivere quotidiano, dal quartiere vecchio di Osaka di fritto di verdure e manzo, al sushi di FuJicazzu a Sapporo, dove togliere e meglio che aggiungere, contemporanea goduria per il palato e per gli occhi.

La squadra... Hiro, Yoko, Jun, Isato

Mangiare sempre.....perchè no? e un po' di birra ogni tanto non guasta, col fritto soprattutto!


Il nostro passatempo preferito......

Maestro Koishi e il suo mondo...
La sua bottiglia per la cena: SICCAGNo 2004 prima annata

Andar per Eataly Tokyo....caro saluto a Dino Borri

Semplicemente TOKYO....



ulteriori ringraziamenti..
Shoehi: www.vin-maruyamaya.com - Sapporo
enoteca: www.marcohall.com - Nagoya
kenny Ohashi
Mika - wine bar pinco pallino - Osaka
Ristorante Canoviano - Tokyo
enoteca gar.net - tokyo
enoteca meli-melo - tokyo
Ristorante Felicità - Tokyo

LA FAME VIEN MANGIANDO E QUI IN GIAPPONE NE VIENE A VALANGA!

Provateci un po' voi...io per il momento mi limito a mangiare con occhi, mani e bocca!
Eccovi un po' di storie di me ed elena - la stoppa- in Giappone.
Tra una bottiglia di vino ed un'altra naturalmente.
Ieri Sapporo, sushi, sashimi e cena con i vini.
Oggi degustazione a Nagoya, domani Osaka, poi Tokyo.
ah dimenticavo...vedete che è un viaggio di lavoro e non solo di sbronze gastronomiche! hihi!

ASPETTANDO VINI DI VIGNAIOLI

SONO LE ORE 21.03
SONO IN ATTESA DEL TRAGHETTO MESSINA-VILLA SAN GIOVANNI, PRONTA A LASCIARE LA SICILIA E PIù O MENO QUELLA è LA STRADA CHE HO FATTO.
PRATICAMENTE è SOLO L'INIZIO.

DISPORSI SU DUE FILE


VI ASPETTO DOMENICA E LUNEDì, 2 E 3 NOVEMBRE A FORNOVO DI TARO PER VINI DI VIGNAIOLI 2008.

www.vinidivignaioli.com